Faire partager mes passions : présenter le volcan cantalien et son seigneur, le Puy Griou. Parler de mes autres centres d'intérêts.... les vaches Salers, l'histoire, la cuisine ....
2015, l'année du Cantal A lire pages 8 et 9 de La Montagne du 22.01.2015 La Montagne 22.01.2015
... qui est un homme de bon sens Télérama du 3 au 17 juillet 2015
Massif Central Octobre-novembre-décembre On y parle bien entendu de la future région RAA. Des Auvergnats de Lyon et de Daniel Brugès et de Christiane Vallat. Parmi d'autres !
Un petit format qui a tout d'un grand. Des plats à prix raisonnables. Une cuisine maîtrisée, simple, bonne. Des cuissons parfaites, Les assaisonnements juste ce qu'il faut. Des petites bouchées certes mais souvent suffisantes pour apprécier ce qui est...
C'était ce soir à la librairie Point-Virgule rue des Carmes à Aurillac !
Les élus des communes de Laveissière, Mandailles, et Saint-Jacques des Blats se sont rencontrés cette semaine pour envisager la mutualisation des moyens pour la maintenance des pistes de ski de fond. Du côté de Mandailles la réouverture des pistes est...
J'ai parfois des difficultés à le quantifier chez certains contemporains voire même à le déceler mais chez les Salers c'est assez facile. Une observation évidente : elles se causent, déjà ! Un autre constat quand on les observe et qu'on les écoute elles...
Après l'avion j'ai pris mes jambes ! Vestiges irréels
Lecture d'un plouc ordinaire ... J'en avais commandé trois à la Société de Haute-Auvergne dont je suis un fidèle adhérent, hier je vais à la librairie Point Virgule, j'en achète un exemplaire ne voyant pas les autres arrivés... à mon retour ma Première...
Poursuite du feuilleton ... Je partage entièrement mais une toute petite remarque quand on reprend l'histoire du "Laguiole" et du toponyme "Laguiole", il faut observer que certaines personnes comme un nommé Calmels, décédé aujourd'hui, ont fait leur tort...
Première « Course colorée » du Cantal, la première édition de la RainBow Run de Boisset (entre Aurillac et Maurs) sera lancée le 20 août en fin d’après-midi. Elle sera suivie d’un « After » avec Dance Floor System, Dj’s et pyrotechnie. Cadeaux à gogo,...
Voilà j'ai quitté momentanément l'Autriche pour rejoindre la République Tchèque. J'aime bien me trouver des itinéraires rapides mais aussi agréables. Je mets ma connaissance de ces pays à profit pour passer par des endroits assez inhabituels, au moins...
J'aurais bien fait un petit article sur l'Hartmannswillerkopf mais le monument est en travaux il est donc impossible de faire des photos. J'y ai fait précédemment allusion et je compléterai de manière exhaustive l'année prochaine. Lorsque je me suis rendu...
Je tenais à vous présenter le buffet du petit déjeuner au Goldener Löwe de Kufstein. Là on ne voit pas les oeufs brouillés, les oeufs au bacon, les café, thé et autre chocolat chaud. Le tout sans supplément de prix. En espérant que quelques restaurateurs...
Concasty est un lieu-dit implanté au nord du bourg de Boisset (15) de part et d'autre de la D 69. Ce lieu-dit abrite une auberge, l'Auberge de Concasty dont je ne chanterai jamais assez les qualités de l'accueil et des assiettes proposées. Y aller c'est...
Lorsque je prends ce titre, je ne déclare pas la guerre aux agriculteurs, je m'oppose à une certaine forme d'agriculture. Vous devinez à travers mes billets et mes photos que je ne photographie jamais des vaches écornées. Une vache écornée est un OGM....
Dans une fête des paniers... il y a.... des paniers Il y a aussi celui qui les fabrique discrètement, on dirait même qu'il s'excuse de s'adonner à ce sport ! Mais il y a aussi celle qui en fait avec élégance, et en plus, ça ne se voit pas, mais cette...
Aujourd'hui, trentième anniversaire de la mise en service du TGV, à l'heure où s'ouvre un grand débat sur le choix du tracé du doublement Paris-Lyon. Débat existentiel s'il en est pour la région Auvergne. Enfin pour la région Auvergne au nord de Clermont-Ferrand,...
