Faire partager mes passions : présenter le volcan cantalien et son seigneur, le Puy Griou. Parler de mes autres centres d'intérêts.... les vaches Salers, l'histoire, la cuisine ....
2 Avril 2015
Tous ceux qui me suivent connaissent la sympathie que j'éprouve pour la boucherie de John Gillot implantée boulevard Voltaire à quelques dizaines de mètres de la place de la Nation. John Gillot lance son blog pédagogique.
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L'agneau de la Boucherie Moderne provient d'élevages français (Poitou) et irlandais (Texel) pour toujours privilégier l'alimentation en herbe des animaux, en plus du lait maternel et des fourrag...
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